为什么叫“盒马鲜生”？

这代表着创办人的发展战略观。从取名看来，盒马不仅是做生鲜食品的，还给顾客出示了一种生活态度：美味-生活。2018年，盒马的宣传标语：从以前的“有盒马，购新鮮”改成“鲜-美-生活”。

盒马鲜生闪光点是店面拉拢顾客一招鲜的是活物水产品，餐馆+买东西混和商圈下的高质量的店面感受，及其30分钟急速达的免费电商配送。相比纯电商模式的每日优鲜，遭受美团式的点名待遇，显然与盒马在当今外送订单比例占比疯涨后由线下推广餐饮业态进入到生鲜电商赛场有着紧密的关联。

侯毅在2018年9月微信发朋友圈讲过一句话：今天的新零售的核心是顶层设计，盒马从第一天起就想明白，我们要做什么？如何打造生鲜的最优竞争力？所以社区生鲜小店模式、前置仓模式、社区生鲜团购模式等等，我们都不会碰；我们比拼的是对未来十年的核心竞争力，所以零售没有秘密，“扎硬寨，打笨仗”才是根本。

盒马的价值链包含8个因素，分别是商品采购、商品到货、顾客选择、顾客选购、付款、店内加工、配送和售后服务。

将这种价值链与盒马的业务层状结构相结合，就可以一探盒马已经实现的“新零售”业务的全貌。

在商品采购环节，通过阿里巴巴区块链能确保所有商品的可追溯性，并积累生产者数据。

针对到货的商品，依据盒马的在线订单信息及顾客在门店使用支付宝钱包时留有的付款数据能够搜集到所有的选购数据，因而各家店面能够对自身的业务流程开展操纵。这就是为什么盒马在明明没有仓库的状况下却依旧能实现“当日到货，当日售卖”的缘故。

顾客在选择商品时，可以根据手机APP查询产品信息。该程序流程保存了顾客在线查询的数据，因而这种数据也可用以分析客户需求。

之前曾不断提及的顾客在选购商品时，盒马基本上能够获得全部的选购数据。因为这种数据能够被精确记录并分析出“哪些顾客”“在什么时候”“在哪些地址”及其“选购了哪些”等，因而它的实际意义不是传统式的终端设备市场销售数据可以相比的。

如果顾客想要在店内对食材进行烹制的话，盒马也能收集到他们的偏好数据。这些数据可以用来更加准确地预测应该采购哪些商品。

在配送方面，盒马创立了一个门店3公里之内、30分钟内免费送货上门的配送网。这也可以累积配送数据，因此它将协助阿里集团寻找更有效的方法来处理“最后一公里”的课题研究。

这一系列全过程往往可以实现，主要归功于“顾客关系管理”（CRM，Customer Relationship Management），因为通过这一定义，盒马进一步提高了顾客的满意度和保有率。