紫米面包的网红品牌非常多，很多人在买的时候会不知道应该买哪一种，据小编统计，美伢、多米、优米这几个品牌是卖的比较好的，大家可以尝试一下。
紫米面包哪个牌子好吃
1.玛呖德紫米面包
玛呖德算是众多紫米面包的网红款了，吐司片超好吃，新鲜松软湿润，紫米甜而不腻，微甜，有谷物香气，粘糯适中。
2.面包新语紫米面包
面包新语家的面包松软湿润，虽然不甜，但是慢慢咀嚼在口中有种麦子的清香透出来。它家的紫米量超多的，感觉都快溢出来了，比较特别的是紫米吃起来有些微的颗粒感，不软不硬刚刚好，沙拉酱味道很熟悉，就像是小时候吃过的吐司面包里面那一层奶酪，香浓酸甜。
3.小白心里软
这款的面包只有两层吐司，份量小，偏薄。里面的酱是糖浆，不过它也带来了惊喜，吐司片装有托盒，更加卫生。面包闻起来还有一股超级香浓的奶香味，吃起来Q弹软嫩，充满韧劲。
4.纽尔多紫米面包
虽然它的个头大，紫米多，但也掩盖不了它的酱料甜味不自然。而且吃下去的第一口，竟然还有点酸牙齿。小编个人不太喜欢。
5.艾菲勒紫米面包
艾菲勒也是紫米面包中经常看到的牌子，最大的特色是里面的紫米是明亮的紫红色，吃起来很弹牙，里面的奶酪酱粘糯醇厚，吐司的松软程度中等，闻起来带有一丝酸甜味。
网红紫米面包测评
1美伢紫米面包
我觉得是这四个牌子里面「奶香味」最重的，甜味对我来说甜，紫米比较黏，口感不是扎实的那种，比较QQ的，软软的，紫米少点。沙拉酱也还比较丰富。沙拉酱本身不太腻，香精味也还好。面包体很软。唯一缺点可能是紫米太软了?可是第一口吃下去，有点惊艳。(顺便，我不是先吃的它)
2多米紫米面包
沙拉有点香精的味道，甜味比美伢稍微少那么一点点，沙拉酱挺多。紫米相对来说扎实。紫米的口感比美伢好。因为比较扎实，面包很软。怎么说呢，很像特点不是特突出，但是也中规中矩。
3优米紫米面包
面包很薄，可能是太软了，轻轻一碰就扁了，紫米很多，但是没有挞挞多。沙拉酱也很多，导致很腻。我认为它的沙拉酱和多米是一款，我有专门单独舔这两款的沙拉酱，真的差不多，而且很腻。有油脂的感觉，不过话说回来，本来沙拉酱就是油脂多。值得推崇的是，面包是有香芋味道的。
4挞挞紫米面包
紫米超级多，是四个里面最多的，也不是那么黏糊成一坨，有粒粒的感觉。但是问题来了，沙拉真的香精味太重了。我觉得，感觉没有奶香，是一种貌似果香的感觉。沙拉量适中。因为紫米多有点沉颠颠的。
紫米面包的做法
1.现烤的土司趁温切片备用。切15片。三片一份。
2.尽量切的厚薄一致。切好保鲜袋密封备用。
3.黑糯米提前浸泡四小时以上。我是上午泡。晚上开始做的泡了八小时。
4.蒸锅的蒸屉上铺上纱布，免得漏下去。放半锅水，我蒸了五十分钟。中途要撒几次水。防止米太硬了。熟没熟自己尝一下，觉得达到你要的软硬程度就关火。
5.奶酪和糖粉直接称在碗里。
6.隔热水加热融化，搅拌均匀。离火再称入淡奶油。
7.继续隔水加热用手抽搅打顺滑，加色至浓稠状。
8.米趁有温度放盆里倒入适量蜂蜜。
9.再加适量炼乳。甜度自己掌握。不要调太甜。
10.奶酪馅，放置一会会更浓稠一点。
11.取切好的面包片，一片面包片上房适量的黑糯米，盖上一片面包。
12.再抹一层奶酪，压上第三片面包就完成啦。
紫米面包有哪些功效
1.健脾益胃
紫米有暖脾胃、滋补肝肾、缩小便的功效，对于胃寒痛、肾虚、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。
2.补血养血
紫米味甘、性温，有益气补血的功效，而且紫米每千克中含铁16.72mg，比一般精米高248.3%，多吃可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效，对于防治缺铁性贫血症，使皮肤恢复良好的血色有一定的功效，适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。
3.润肠通便
紫米纤维素含量高，能够促进肠道蠕动，加速粪便的排出，起到润肠通便、减少胆固醇吸收的作用，对于预防动脉硬化、肠癌都是有帮助的。
4.减肥瘦身
紫米是低热量食物，而且富含膳食纤维，食用之后不仅能帮助消化，还能增添饱腹感，可以减少对其他食物的摄取，从而帮助控制体重。
5.美容养颜
紫米是有益气补血、滋阴补肾等功效的，女性食用后能让气色变得更好，再加上有研究表明紫米外壳中含有花青素抗氧化剂成分，对于美容是有一定效果的。