对于蜂蜜是很多人都喜欢在日常生活中尝尝鲜，比如有的人上火便秘的时候喜欢喝蜂蜜水有奇效，同时如果可以加点柠檬就成了蜂蜜柠檬水，早上空腹喝蜂蜜柠檬水好吗以下我们一起看看吧！
蜂蜜是补脑圣品
让记忆力快速回复的特效药，就是蜂蜜。天然的蜂蜜，含有相当多的活力元素，摄取後能立即补充，滋养全身。
蜂蜜的成分里含有百分之九十以上的单醣体，摄取後，不需经过消化就能立即被吸收，也会反应到血糖中，直接就能补充到脑部。另外，不只在营养方面有助益，对脑部的发育也相当有效果。
人类的脑重量，可以说大约在二十岁时达到最大极限，至二十岁前，脑部都还在发育。因此年轻人可以多摄取蜂蜜，对脑部发育会很有帮助。
蜂蜜的食用方法是在空腹时单独食用，且请一定要选用未加热的生蜂蜜。蜂蜜加热後会破坏原有的营养元素，转化成毒素，所以不要加到热饮里，更不要加入料理中。
每日分量是三茶匙。存放温度约在摄氏四十度以下，摄氏四十度以上高温的蜂蜜，请勿食用。
空腹吃效果最佳
蜂蜜有莲花、洋槐、柑橘、蒲公英及紫苜蓿等种类，但其效果和花的品种并没有关系。蜂蜜的效用是根据：于哪个季节的太阳照射下而开出的花来决定，而不是由开什麽花、是什麽时候开花来决定。
人类有十二种脑神经系统。以听觉神经、视觉神经、颜面神经及舌咽神经最具代表性。但根据蜂蜜采收的季节不同，对于这十二种神经系统的效用也不同。
举例来说，八月份至十月份在太阳照射下采收的蜂蜜，对视觉系统的强化最有效；三月份至五月份采收的蜜蜂，对掌管味觉的舌咽神经或运转眼球的动眼神经相当有助益；一月份至三月份采收的蜂蜜，则是能强化听觉系统。
依照季节变化，蜂蜜的效用会有所不同。但无论如何，如果不是生蜂蜜就没有意义了。
蜂蜜能够有效发挥效果的吃法，就是不需要做任何调理，直接吃即可。如果要有最大的效果，记得要空腹食用。蜂蜜有个特徵，就是不能和谷类一起下肚，容易使记忆混乱，因此较不建议沾着蜂蜜食用。
以常温的水或温水溶解饮用，是没有问题的。推荐可以加入一点柠檬，便是顺口好喝的蜂蜜柠檬汁。饮用蜂蜜柠檬汁不仅可以净化未消化物质，也能够清一清肠胃系统。
廉价蜂蜜无效用
我们在超市或水果量贩店里时常可以见到百元左右的蜂蜜，这种价位的商品都不能称作蜂蜜。它们几乎一半以上都是掺有麦芽糖的劣质品，这样的东西吃进肚子里就没有意义了。真正纯正的蜂蜜，一瓶两百至三百毫升的行情可能要上千元。
另外，纽西兰等其他地区盛产的蜂蜜，于当地直接采买食用最好，在超市购买的进口蜂蜜，是透过船的运送，途中会经过赤道，导致船舱内温度升高，好不容易采集的蜂蜜，可能会因此流失其功效。
没有高温加热问题的国产蜂蜜，是最值得放心食用的。可能会由于价格较高使消费者却步，但为了脑部着想，就当作是买补脑的药吧！
蜂蜜除了能够清肠胃外，还具有强化火系的效果。适度食用可消除过多的沉重物质，血糖也会较稳定。患有糖尿病的人，食用量如果正确则不需要担心。
生蜂蜜活络额叶
人类脑前半部的额叶，明显较其他动物发达，可以说「额叶等于脑界中的人类」，掌控了人的「情绪」、「思考」及「控制」等反应。年纪较小的孩子容易出现尿床的现象，是由于额叶还未成熟所导致。小便是动物大脑边缘系统的本能，人类因为额叶发达，让我们得以控制此种需求。如果脑部发育不完全，额叶也会发育不成熟，除了不容易控制尿床外，情绪也难以控制，使得脑部分裂活动。
吃多了便利商店里的甜点，对神经系统是完全没有帮助的，且会使记忆涣散，容易有焦虑感，最近有这些情况的孩子大幅增加。建议以生蜂蜜来替代，不仅对身体有益，还可活络额叶。