大家应该都吃过土豆吧，但是你对土豆了解吗？今天我们就一起来了解一下吧究竟土豆多少钱一斤呢，土豆一般成熟在几月呢？如果你也想知道那么我们就一起来学习吧。
土豆多少钱一斤呢
每个地方的土豆它的市场价格是不同的，就比如说北京大洋路的土豆是两块六一斤，而河北石家庄的土豆则是两块钱一斤，河南万邦的土豆则是一块六一斤。其次就是随着市场供需情况的变化，它的市场价格也是经常变动的。当然还有就是不同品种以及不同品质的土豆，它们的价格之间也是有差距的。那么我们如果要了解土豆详细的市场价格，那么就需要从具体的情况去进行分析了。但目前市场上土豆的价格一般就是一块到两块钱一斤左右，一般最贵也不超过十块钱一斤，紫土豆一般是六块多钱一斤。
土豆一般成熟在几月呢
一、东北和甘肃、青海等西北地区，一般在春季种植（4月中下旬-5月初）、秋季收获，通常一年只能种植一季马铃薯，称为北方和西北一季作区。
二、山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、湖北等省区一年种植2季马铃薯。其中山东、河北等中原一带2、3月份播种春薯，6-7月收获；8月播种秋薯，10底-11月初收获；江苏、浙江等中南一些省1-2月份播种春薯，5-6月收获；9月份播种，12月收获。这些地区称为中原及中南二季作区。
三、广东、广西、海南、云南、贵州等地可以在秋季水稻收获后利用期间空隙种植一季马铃薯。一般10月中下旬-11月份播种，下一年2-3月份收获。因生长期多处于冬季，因此这些地区通常称为南方冬季作区。
怎么挑选土豆呢
1.土豆要选没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。
2.起皮的土豆又面又甜，适合蒸着、炖着吃；表皮光滑的土豆比较紧实、脆，适合炒土豆丝。
3.黄肉的土豆比较粉面，白肉的比较甜。过大的土豆可能是生长过时的，纤维会比较粗。
4.选土豆一定要选皮干的，不要有水泡的，不然保存时间短，口感也不好。
5.不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已含毒素，不宜食用。
6.如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
土豆怎么做好吃呢
准备番茄酱、土豆，土豆去皮，清洗干净，然后将土豆切块。锅中加水，水开后将土豆倒入锅中，用水焯一下，捞出，用清水投凉，加入适量的淀粉搅匀。锅中加油，油温五成热把土豆放入锅中，小火慢慢炸，把土豆炸熟后捞出。锅中加入适量的清水，倒入番茄酱，再倒入白糖、白醋，把汤熬至粘稠，然后倒入土豆块，翻炒均匀，出锅装盘。