对于产后的女性来说,喝昂刺鱼汤是有助于下奶的,昂刺鱼中所含有的营养成分可以帮助产妇通乳,所以想要帮助下奶的女性可以喝一些昂刺鱼汤。

昂刺鱼汤下奶吗

昂刺鱼汤有下奶的功效。

昂刺鱼汤有很好的通乳生乳的功效。昂刺鱼具有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。此外,昂刺鱼还有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

昂刺鱼汤的做法

主料:新鲜活昂刺鱼。

配料:葱姜,料酒,盐,鸡精。

做法:

1、首先,先把昂刺鱼去内脏和鳃,然后剪掉鱼肚上的硬刺,接下来把昂刺鱼洗净后擦干。

2、在把昂刺鱼入锅前,先往锅里入油,入油后煸葱姜后,再下鱼,把昂刺鱼的两面煸透。

3、待昂刺鱼两面都煸透之后,稍加料酒和水,关好锅盖用大火煮开。

4、昂刺鱼煮开之后加盐和鸡精调味,再把昂刺鱼闷煮一会。这样美味昂刺鱼汤就出锅喽!

昂刺鱼汤适合产妇喝吗

适合。

昂刺鱼,又叫做黄骨鱼,是所有鱼类之中最好吃的鱼之一,也是营养价值很高的一种鱼。昂刺鱼的肉质十分鲜嫩,口感也很好,用来做昂刺鱼汤非常适合,昂刺鱼富含营养物质,包括鱼类含量丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物和胡萝卜素,还有钾、钙、磷、镁、锰和铁等矿物质。

昂刺鱼如何挑选

1.质量好的昂刺鱼,眼球饱满凸起,新鲜明亮,眼睛下陷,无光泽的则质次。

2.外表色泽鲜亮,鱼鳞无缺,肌体完整;如果皮色灰暗,无光泽,体表不整洁,鳞体不完整的为次品。

3.肛门完整无裂,外形紧缩,无浑浊颜色,如果肛门松弛、突出,肛门的面积大或有破裂的为次品。

4.昂刺鱼解冻后,肌肉弹性差,肌纤维不清晰,闻之有臭味的为变质昂刺鱼;贮存过久的昂刺鱼,若鱼头部有褐色斑点,腹部变黄的,说明脂肪已变质,这种鱼不可食用。