大家知道西瓜应该怎么吃吗?西瓜有什么品种呢?西瓜哪种品种的好吃呢?西瓜可以怎么吃呢?今天就一起来看看吧!

西瓜有什么品种

(1)野生西瓜类生长势较强,一般蔓长3米以上,坐果节位高。果实圆,底色浅绿,上覆绿色钝齿条,果肉白,苦或不苦,无生食价值。种子绿或灰绿。生产上有少量栽培,主要用于西瓜嫁接砧木、菜用或瓜脯瓜酱的加工等。

(2)籽用西瓜类也称籽瓜、打瓜、瓜籽瓜。果实圆,果型中或小,果肉软,甜味差,不宜生食,单瓜种子多,主要用来生产瓜籽。其中根据种子颜色可分为红瓜籽和黑瓜籽两种,根据分布地区又可分为南方种和北方种两类。前者耐湿,易坐瓜,果个小;后者喜干燥环境,坐果远,果个较大,适于我国西北地区栽培。

(3)普通西瓜类即一般的商品西瓜,主要用于生食。普通西瓜又可按以下几种方式分类。根据培育方法可分为固定品种和杂交品种,目前的品种基本为杂交品种,不能留种再用。根据果实成熟期可分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。根据果实大小可分为大果型、中果型和小果型品种。根据果实内种子的数量可分为无籽、少籽和普通有籽西瓜品种。根据抗不抗西瓜枯萎病又可分为抗重茬品种和不抗重茬品种。根据西瓜对环境的适应性不同还可分为保护地品种和露地品种。另外从花色品种上,每类品种还可分为圆果、长果品种,花皮、青皮品种,红肉、黄肉或白肉品种等。

西瓜的营养价值

1、西瓜可清热解暑,除烦止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。

3、西瓜还含有能使血压降低的物质。

4、吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。

西瓜可以怎么吃

西瓜薄荷茶

原料:西瓜800克,薄荷10克,绿茶8克。做法:西瓜皮切成碎状,将西瓜皮放入锅中,加入适量清水,加入薄荷与绿茶叶,一起煎煮约5分钟后即可饮用。

功效:具有改善夏季疲劳、食欲缺乏的功效。

翡翠鲤鱼

原料:西瓜皮250克,茯苓皮50克,鲤鱼1条,生抽、醋、盐、味精、沙拉油各适量。

做法:西瓜皮洗干净,削去表面绿色硬皮,切成菱形片。茯苓皮洗净,鲤鱼洗干净。炒锅烧热,倒入油,放入鲤鱼稍煎,再加入生抽、醋,盖上锅盖稍焖。加入西瓜皮、茯苓皮和3/2杯清水,用小火焖入味,最后放盐、味精即可。

功效:具有补虚除湿,清热退黄的功效。

西瓜酪

原料:西瓜1个(约重2500克),罐头橘子100克,罐头菠萝100克,罐头荔枝100克,白糖350克,桂花2.5克。

做法:

1、整个西瓜洗净,在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀,将顶端取下,挖出瓜瓤,在瓜皮上刻上花纹。

2、将西瓜瓤去籽,切成1厘米见方的丁。

3、另把菠萝、荔枝也改成1厘米大小的丁。

4、铝锅上火,放清水1250毫升,加入白糖煮开,撇去浮沫,下入桂花。等水开后把水过箩晾凉,放入冰箱。

5、将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子,装入西瓜容器内,浇上冰凉的白糖水即成。

功效:具有解暑除烦、止渴利尿的功效。适用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。

什么人不能吃西瓜

糖尿病患者不宜多吃西瓜:

西瓜当中的糖类物质含量较高,而且其中含量最多的就是葡萄糖和蔗糖等物质。短时间内食用过量的西瓜很容易导致血糖迅速升高,时间一长还可能导致代谢紊乱;所以,如果本身属于是“血糖较高时期”,根本不建议吃西瓜,如果比较平稳,建议少食一点,不超过100克,两餐之间食用,并且及时关注血糖变化。

孕妇不建议多吃:

孕妇,相对而言是一类非常值得关注的人群,吃太多的西瓜很容易导致腹痛腹泻,孕产妇的体质较弱,不建议多吃,以防威胁身体。

对西瓜本身存在过敏的人群,不建议食用:

如果说本身对于西瓜过敏,食用很容易导致身体出现过敏性反应,建议这类人群不食西瓜。