绞股蓝有很多养生功效和作用,是很好的一种中草药,绞股蓝的用途有很多,市面上的绞股蓝种类也很多,在挑选购买的时候要擦亮眼睛。

绞股蓝茶多少钱一斤

野生七叶绞股蓝叶片茶:169元/500g

野生七叶绞股蓝龙须茶:399元/500g

五叶一级绞股蓝龙须茶:199元/500g

五叶特级绞股蓝龙须茶:289元/500g

五叶精品绞股蓝龙须茶:389元/500g

五叶优质绞股蓝龙须茶:589元/500g

五叶极品绞股蓝龙须茶:889元/500g

五叶贡品绞股蓝龙须茶:1999元/500g

绞股蓝泡水喝的副作用

一般情况下,绞股蓝的种类是有很多的,常见的就有分为三叶绞股蓝、五叶绞股蓝以及七叶绞股蓝,不同种类的功效都是不一样的。平时我们也将七叶绞股蓝称之为七叶胆,也非常的苦,但是服用之后具有很好的清热泻火等保健身体的作用。虽然七叶绞股蓝能够很好的促进身体作用,特别是去火的作用非常的棒。但是,由于他性寒,一些肠胃不好或者是属于体寒体质的人群最好不要服用,或者是少量服用。否则很容易导致身体出现拉肚子等不适应的情况。特别是一些怀孕期间的女性或者千万要少喝,否则容易伤害胎儿健康。具体的副作用如下:

1.绞股蓝的副作用很小,一些人服用之后会出现不舒服的情况,例如恶心想吐以及耳鸣眼花的症状,这个时候应该立即停止服用绞股蓝茶,症状很快就会消失了。

2.孕妇最好不要服用绞股蓝茶。

3.不要和凉性的食物或者是药物一起服用,例如很多人喜欢将绞股蓝和菊花或者是荷叶一起混合冲泡,这些都是不正确的行为。

绞股蓝怎么挑选

1、首先从气味上辨别

优质的尤其是野生的,有一股山野的清香,其气没有丝毫矫揉造作,自然清新,而且十分绵长,累月积年也依然保持,由于其人参类似皂甙含量很丰富,所以喝起来是人参的甘味,不会觉得太苦。较差者,其臭很是浅薄或不自然。粗劣者,如闻霉干菜味或者干脆无臭无味。

2、其次从热水冲泡的汤色看

其优者,水到色出,汤水色泽嫩绿,清澈透明,惹人喜爱,而且久泡不衰,多次冲泡依然不改其色。较差者,恰如自知愧羞一般,久久不肯出色,出者其色老黄,一般冲上二回,已经色淡色衰。伪劣者,其出色更是躲躲闪闪,好像难以见人,其汤色浅淡苍白。

3、再次观其冲泡之形

其优质野生的,冲泡后卷缩的嫩叶嫩茎须迅速张开,复叶五枚,叶缘浅齿,因为须细叶嫩,时有断片,然茎叶舒展,犹如轻燕振翅,体积倍增。较差者茎老叶粗,甚者藤叶长连,不具雅态。伪者更是长藤大叶,其形粗俗,很难与茶并列。

绞股蓝的食用方法

1、取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净,沸水焯一下,凉水浸,控水切碎;米洗净,加水适量,煮粥。粥熟后,下绞股蓝,扣冰糖,调匀食用;

2、取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净,用滚盐水焯至断生,凉水浸洗,控水切段。粉丝用滚水泡发,过凉水,控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用;

3、取绞股蓝鲜嫩茎叶100克、鸡脯肉100克、鲜蘑菇50克,上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净,滚水焯,凉水浸洗,控水切段;鸡肉洗净切薄片,加酒和少量水略浸;蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤,下鸡片氽熟,捞出装碗。撇去浮沫,下蘑菇、精盐,煮至汤沸,淋生油,下绞股蓝,再滚2分钟,舀人鸡片碗中即可食用。