马上就要到枇杷的季节啦~喜欢吃枇杷的小伙伴们应该都知道枇杷核和枇杷皮都是不能吃的,枇杷是要去皮去核再使用的,皮上有一层细小的绒毛有可能会没被洗干净,所以还是要去皮哦。
枇杷皮和枇杷核能吃吗
都不能。枇杷最好剥皮再吃。枇杷皮的味道不好,带有涩味,影响口感。而且,枇杷果实还有一层绒毛,没洗净容易吃到肚子里,去皮吃肯定干净和安全一些。
食用枇杷要注意
1、尚未成熟的枇杷切勿食用。
2、枇杷果核中含有苦杏仁甙,有毒,千万不要误食,以免危害健康及生命。
3、吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。
4、枇杷不仅果肉可入药,其核、叶、根也有药用价值。鲜枇杷洗净,生吃,就能治疗口干烦渴等不适。另外,将鲜枇杷50克,洗净去皮,加冰糖5克,熬半小时后服用,对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。
枇杷怎么保存
1、适量新鲜的完整枇杷:通风处保存新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑,所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。大概可以保存一个星期左右。
注意:保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压。
2、剥了皮的枇杷:盐水中保存剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用。但是,这样保存的枇杷是要尽快食用的,也不能保存太久。
枇杷花
枇杷花有治伤风感冒,咳嗽痰血的功效;枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材,枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功效;而枇杷果有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。
《本草纲目》记载,枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻流清涕”等功效,枇杷花的保健作用尤其显著。