胡萝卜有很好的营养及功效,很多人都喜欢吃胡萝卜,或者用胡萝卜榨胡萝卜汁,胡萝卜汁能很好的促进我们身体消化,喝鲜榨胡萝卜汁是有很多好处的。

胡萝卜汁喝多了有什么副作用

过量饮用胡萝卜汁的副作用1:皮肤发黄长期大量食用胡萝卜,会因为人体过多摄入胡萝卜素,而导致整个人的皮肤变得又黄又黑(或橙黄)。但是,因为胡萝卜素是脂溶性的物质,所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收,所以也会甚少出现皮肤橙黄的现象;如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁,就可能导致皮肤橙黄。

过量饮用胡萝卜汁的副作用2:对女性影响颇大过量补充胡萝卜素易导致女性不孕,如果每天喝过量的胡萝卜汁,胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少,严重的甚至会造成无经、不排卵。

胡萝卜的营养及功效

胡萝卜作为我们秋冬季节常吃的一种蔬菜,营养价值很高,功效也特别多,在平时非常受人欢迎。而胡萝卜汁作为胡萝卜常见的一种吃法,不仅能解渴补充营养,还具有非常多的养生功效。

01、缓解眼部干燥

如今许多上班族,每天不是对着手机就是对着电脑,因此经常会出现眼睛疲劳、干涩等不良症状。而在胡萝卜汁中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,这两种物质能极好的补肝明目,缓解眼部疲劳感,非常适合经常用眼过度的人。

02、减肥

胡萝卜汁含有丰富的胡萝卜素以及维生素B1、B2、C、D、E、K、叶酸、钙质及食物纤维等。每天都多喝一点胡萝卜汁,提高新陈代谢,自然会降低体重。

03、缓解“三高”

胡萝卜汁有降血压,增强人体免疫力的功效。同时胡萝卜汁中含有丰富的降糖物质,具有降低血糖的作用。另外在胡萝卜汁中还含有山标酚、懈皮素等物质,这些成分被人体摄入之后能促进血液的血流量,从而改善血液粘稠度,这对于降低血脂、促进肾上腺素的合成具有积极的作用。所以,对于“三高”人群而言,胡萝卜汁是一种不可多得的养生饮品。

04、美容养颜

胡萝卜汁中含有丰富的胡萝卜素,这种物质能很好的对太阳光中的紫外线产生抑制作用,且能有效促进肌肤的血液循环,从而对于防止皮肤出现松弛和皱纹产生很好的效果。

胡萝卜汁的做法

食材:胡萝卜、清水

制作步骤:

1、将两根胡萝卜洗净后切丁;

3、萝卜丁放入豆浆机中,之后加入适量温水;

4、按下果汁键,等时间到了打开,在做好的胡萝卜汁中加一勺糖即可。

注意事项

1、胡萝卜汁最好不要加糖或者少糖,否则会增加热量。

2、胡萝卜汁不宜加热。因为加热后的胡萝卜汁不仅会使水果的香气跑掉,更会使各类维生素遭受破坏。

3、胡萝卜汁不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质,而蔬果汁多为酸性,会使蛋白质在胃中凝结成块,吸收不了,从而降低了两者的营养价值。

4、溃疡、急慢性胃肠炎患者以及肾功能欠佳的人不宜喝胡萝卜汁。

胡萝卜生榨的做法

原料:胡萝卜半根,橙子半个。

做法:将橙子去皮,切成小块,半根胡萝卜切成丁,一起放入榨汁机中榨成汁即可饮用,味道较甜,可加入两片薄荷叶调轻口味。(也可以是橙子、苹果、芹菜等其他食材)

好处:生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收,所以喝鲜榨的胡萝卜汁,可以起到润肠通便、排毒的作用。