春天婆婆丁盛开了，在田地附近可以看到，除了观赏外还有其他作用。那么婆婆丁有什么用处?婆婆丁有什么用途?
婆婆丁有什么用处
1、对于利尿有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。
2、叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效，根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿，不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳
3、花朵煎成药汁可以去除去雀斑，可说是非常有用的一种香药草，新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者，干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。
4、性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。
婆婆丁的吃法
1、婆婆丁全身都是宝，根部也是可以服用的，并且效果可以替代咖啡，同时不容易对身体造成损害；
2、婆婆丁的花也具有很好的调养身体的作用，一般情况下都是将婆婆丁花泡酒；
3、婆婆丁的叶子也是可以服用，还能够直接生吃。可以将婆婆丁叶子进行凉拌，加入适量的食用油还有食醋，这样调味品的味道和婆婆丁本身所带有的苦味混合，会产生一种非常奇妙的享受，适合在夏季的时候服用，具有开胃以及促进消化的效果；
4、婆婆丁也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有婆婆丁炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用；
5、可以将婆婆丁的花蕾加入食盐进行腌渍，经常服用能够起到提神醒脑的作用，不过一次不能服用过量，避免对身体造成损害。
红椒炒婆婆丁的做法
1.准备食材，将婆婆丁摘洗干净。
2.然后放入沸水锅中焯水片刻即可。捞出后过一下凉水。
3.将挤干水分的婆婆丁切段，红椒切丝，葱蒜备好。
4.锅中油热后放入葱蒜和红椒炒香。
5.然后放入婆婆丁翻炒。
6.加入适量酱油和食盐翻炒均匀即可出锅。