燕麦是一种粗粮,是一种新型健康产品,很多人有早餐吃燕麦片的习惯。那么,燕麦片除了搭配牛奶之外还有什么其他的吃法吗?今天就跟大家详细介绍燕麦片的吃法

燕麦片的吃法

草莓牛奶燕麦粥

材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。

小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。

肉末麦片粥

主辅料:燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。

调料:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

制法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

制法(1)将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

(3)煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

麦香牛仔骨

牛仔骨8块、燕麦片100克,黄油50克,土豆片12片,盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。

制作:

1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。

2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精,开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸土豆片围边即可。

特点:奶香浓郁,中西合璧。

燕麦牛奶布丁

燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量

制作:

1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀

3.将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可

4.取出后放上葡萄干即可

麦香杏仁

原料

杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。

做法

1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;

2、油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;

3、将草莓洗净一同上桌。

麦芽燕麦脆饼

材料:燕麦片100克红糖25克全蛋1个麦芽糖2大匙葵花子油30克盐1克

作法:

将材料依序放入容器:

搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味:

烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平:

放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉:

燕麦薄片

材料:

1.葵花子油1大匙黄糖粉1/4茶匙盐1/2茶匙牛奶50克

2.燕麦片100克小苏打粉1/4茶匙

3.黑白芝麻若干

将材料1拌匀

再将材料2加入拌匀

然后揉成团.(若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片)

面团分小团,擀成薄片:

刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上170度20分钟出炉

糖尿病人可以吃燕麦片吗

糖尿病患者可以吃燕麦片,热量低,粗纤维含量高.

糖尿病患者注意增摄膳食纤维膳食纤维多的食物有燕麦片、荞麦、绿豆、玉米面、海带、魔芋、蒜苗、萝卜、芹菜、韭菜等。燕麦粥不但降胆固醇,降甘油三酯,还对治疗糖尿病、减肥效果特别好。燕麦和莜麦不一样在《辞海》中对燕麦和莜麦有比较详细的解释,我们看到燕麦、莜麦确有一些容易让人混淆之处。如莜麦也叫做“裸燕麦”.

而燕麦中又有“皮燕麦”这一品种。这便是造成燕麦、莜麦不分的重要原因。但有一点却有着质的区别。燕麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离。而莜麦成熟时子粒与外稃自行分离。这和大麦小麦的区别完全相同,大麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离,而小麦成熟时子粒与外稃自行分离。正因为如此,大麦与小麦虽然都是麦却有着质的区别,不仅食用价值不同,其保健、医疗价值也大不相同。大麦由于诸多原因,远不是人们的主食食粮,其麦芽的医疗作用主要用于助消化;

宝宝可以吃燕麦片吗

幼儿阶段是孩子身体和大脑快速发育的阶段,1~2岁孩子身长增长10厘米左右,2岁以后每年身长增长5厘米;到3岁时大脑重量达到1300克(成人大脑重量是1500克)是出生时的3倍。营养是孩子全面发展的物质基础。以谷类为主的食物是平衡膳食的基本保证,食品的多样化才能保证营养全面,粗细搭配有利于合理摄取营养素。1岁以后的孩子随着消化功能不断地健全,孩子要适当地增加一些加工精度低的米面,如小米、玉米面、燕麦片等。