小葱是在菜场和超市,都比较常见的食物。人们常常用来当菜品调料!但也有不少人困惑,2017过年小葱会涨价吗?关于,2017过年小葱会涨价吗?2017年春节小葱价格预测。本网小编为您一一解答!
2017过年小葱会涨价吗
2017过年小葱涨价幅度不会太大。小葱这一年用潮起潮落来形容最合适不过了。中国乡村之声特约评论员孙立武表示,上半年大葱价格持续高位,2016年12月最高价格达到3.55元/斤,高价格伴随着高收益。2016年主产区山东大葱种植面积大幅增加,进入12月份之后价格急速下滑。12月11日大葱价格已跌至0.22元/斤,不及高峰期的零头。想想马上就要到的春节,多数家庭都会买上一捆大葱,这个春节大家不用再为买不上大葱而发愁了。
2017春节小葱价格预测
2017小葱最低价:1.50/斤;2017小葱平均价:2.15/斤;2017小葱最高价:2.80/斤。
小葱的营养价值
小葱与大葱相比,小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高:每100克中,小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克,小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60微克。葱富含葱蒜辣素(也称大蒜素)和硫化丙烯,一方面能除腥增香、刺激消化液分泌,让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效,促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌,因此与姜、红糖一起熬制成的“葱姜水”是治疗风寒感冒的一剂中药。
小葱的功效与作用
1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。
2.促进消化吸收:葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
3.抗菌、抗病毒:葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4.防癌抗癌:香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
小葱食疗作用:
葱味辛、性温;具有通阳活血,驱虫解毒,发汗解表的功效;主治风寒感冒轻症、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。