人参极具营养的保健品,食物都有相克属性,那么人参不能和什么一起吃呢?人参和什么相克呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!

人参不能与什么同食

人参是一味补药,现在野人参很少,大多数都是人工种植的人参,所以价格会相对便宜些,人参很适合体虚多病的人吃,它的食疗保健效果是非常好的,能抗衰老,安神益智,增强身体免疫力。在吃人参调理自己身体的时候,有没有什么食物禁忌呢?下面小编就给大家讲讲,吃人参不能吃什么。

三种中药

这三种中药分别是藜芦,五灵脂,皂荚。人参是中药,中药讲究配伍,总的来说,吃人参绝对不能与藜芦,五灵脂,皂荚合用的。中医认为,人参与这三种中药作用相反,一起使用会影响人参药效,甚至会引起身体不良反应。

某些西药

人参与强心苷类(治慢性心律不齐)药物合用,会引起强心苷中毒。人参与麻醉剂合用,会降低麻醉效果。人参与阿托品类(治内脏绞痛)药物一起使用,会影响声带,导致咽喉干燥。

各种萝卜

人参尤擅补气,而萝卜有破气的作用,因此人参不能和萝卜一起吃。不管是什么萝卜,都不能与人参同吃。

各类茶叶

茶叶含有很多鞣酸,浓茶里鞣酸的含量更高,而鞣酸会阻碍机体胃肠道的吸收。吃了人参就不要再喝茶了,不然的话,等于白吃,有些胃肠道功能差的人,还会觉得胀气。

辛辣食物

喝中药的时候,医生会嘱咐一下,要饮食清淡。人参也是中药,如果你正在食用人参,那么饮食上一定不能吃辛辣刺激的食物。

人参怎么服用最好

切片含化

将人参切片含化是最便利、也是最常用的服用方法。方法是取人参片放口中,不要咀嚼,待其完全软化后再嚼烂咽下。通常买到的人参是整支而干燥的,难以切断。可将人参先放入碗或盆内,隔水蒸软;也可在焖饭时放入,待饭熟人参也软了;或将人参放入微波炉内加热软化。切参时要趁热用锋利的薄刀便可切出饮片,下刀时采取与参条呈45度的斜向下刀,这样才能使参片切得薄而大,参片内残留的纤维短,有效成份容易溶出。然后切薄片晒干后装入瓶内,放置阴凉处。瓶以不透光的深色为好,避免光照。瓶内放一小袋干燥剂更好。每日含化的人参量不宜多,以3-5片为宜。含化人参的时间以早晨起空腹时为好。

研粉服用

将人参研制成细粉备用,方法是调和人参粉或送服人参粉。较普遍的方法是用白开水,牛奶、米饮汤冲服,也可以用生姜大枣汤、木瓜汤冲服。

用牛奶冲服人参粉口感好、营养价值全,可代早餐;米饮汤有助胃气的作用,脾胃虚弱者可用之;生姜大枣汤能理气和中,胃部不适者可之用之;木瓜汤可和中祛湿,治疗吐泻病可用之,一般取木瓜10克,加水煎取汁即可。现在很多工厂将加工好的人参粉末装在胶囊中,既便利保存,亦方便服用。

制作食品

用人参制作食品或制作糕点,需将人参加工成极细粉末,可配伍其它药物,再配合面粉或米粉制做食用。通常家庭制作馒头、面包、面条、米饭、烙饼等食品都可以使用人参粉。

做馅烧煮

用人参鲜品和干品均可作馅。用鲜人参宜先洗净,切成小块,再剁成泥拌入肉馅中,做为饺子、馄饨或汤圆馅食用。用人参干品宜先将人参加工成细粉,也可加水将人参炖熟捣成泥,然后再用。人参做馅食用要注意即作即食,这样最好。

做羹煮粥

用人参做羹是一种非常好的食用方法。羹是汤汁稠厚的一种菜式,多以肉、蛋、豆腐等作主要原料。人参作羹食用多取新鲜人参为原料,将人参洗净,切薄片或剁成细末再用。人参羹味美、易消化,更食用于老年人、体弱者、儿童食用。

将人参煮粥食用,有益脾胃、易于消化,而且能发挥人参补气健脾的作用,尤其适宜于病后脾胃功能虚弱,或从事脑力劳动且消化功能较差者饮用。人参煮粥的方法可用整枝人参与粥同煮,也可以将粥煮好后撒入适量人参粉食用。

吃人参有什么作用

先给你介绍下人参的外形人参,多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”,说道功效主要是大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。如果你有这些症状就可以进食人参劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复,一切气血津液不足之证。