天气越来越火热,我们想吃一些清凉解暑的食物,通常我们会将它们放到冰箱进行冷藏然后再拿出来食用,这样不仅让食物更加新鲜同样吃起来也会更加清凉。番茄与柠檬是夏天很好的选择,那么番茄与柠檬可以放在冰箱吗?从冰箱拿出来的番茄与柠檬能一起吃吗?以下我们来看看西红柿的相关的注意事项。

番茄放冰箱好吗

1、冷藏影响

我们利用并存存储蔬菜一般都采用冷藏,如果用冷冻,蔬菜解冻就就烂掉了。将番茄放在冰箱中进行冷藏,由于低温环境,会降低微生物的活性,因此可以减缓变质速度。但是需要注意的是,番茄也是活的,仍然在进行代谢,在低温环境中,番茄对自身的营养消耗会更大,如果存放书时间较久,就会导致番茄的营养大量流失,不仅营养价值会降低,而且味道也变得很奇怪,所以番茄不宜在冰箱中长期存储。

2、注意事项

番茄除了不宜在冰箱中长期存储之外,在饮食方面也有很多需要注意的地方。番茄为凉性食物,不可大量食用,否则很容易一起腹泻症状。番茄不可空腹食用,由于番茄中含有大量的果胶成分,会刺激胃酸分泌并且与胃酸反应生成沉淀物,这不仅会导致番茄的营养价值降低,而且还对肠胃产生不利影响。番茄不宜与黄瓜、胡萝卜等食物一同食用,会导致番茄的营养价值降低。青色未成熟的番茄不可食用,其中含有大量对人体有害的生物碱成分,食用后对健康不利。

3、营养价值

番茄中含有丰富人体所需营养成分,食用后可以为人体带来带来不少的好处,具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、护肤养颜、降血压等功效,适当食用还可以治疗口干舌燥、咽喉肿痛、暑热、食欲不振、小便不畅、便秘、水肿、高血压等不适病症,非常适合口味不佳者食用。