金针菇大家都吃过吧，味道好营养高，唯一的坏处就是不好消化，吃多了以后拉的很难受，那么问题来了，吃金针菇拉肚子是怎么回事呢？金针菇不消化的话怎么办呢？针对这个问题下面我们来为大家介绍下吧！
吃金针菇会拉肚子吗
很多食物其实都是让我们又爱又恨的，而且有些人本来不能吃某些食物，但是遇到自己喜欢吃的东西又会控制不住自己，比如说金针菇，金针菇确实是一种美味而且营养的食物，但是很多人吃了金针菇就容易拉肚子，有时候存在侥幸的心理说吃一次，但是吃一次就拉一次，真的很让人头疼，而且好像是那种没有消化就拉出来的，那吃金针菇会拉肚子吗？拉肚子能吃金针菇吗？
吃金针菇确实有很多好处，其中的一条就是促进消化，可能有人说拉肚子也算好处吗？其实很可能是你很容易出现消化不良的情况，或者是吃了和金针菇相克的食物，还可能是你的肠胃本身就不太好，所以导致了拉肚子。金针菇中的纤维素含量很高，所以会促进消化，帮助排便，其实也是一个排毒的过程，吃得少可能没什么事，但是如果你吃的得多的话就很容易拉肚子了。
拉肚子的人就不要吃金针菇了，本来就在拉肚子，消化系统已经出现了问题，金针菇不是容易消化的食物，所以会加重你肠胃的负担，可能会使拉肚子的情况变得更加严重，拉肚子的人或者是肠胃虚寒的人尽量少吃金针菇。
金针菇不容易消化怎么办
可能你发现你吃进去的金针菇直接拉出来了会觉得很奇怪，甚至是怀疑自己的消化系统出现了问题，其实这不是你的问题，本来就是金针菇的问题。金针菇中含有难以消化的多糖物质，人体的消化系统目前是无法将其消化的，所以不用觉得太惊讶，吃金针菇的时候尽量吃慢一点，多咀嚼一下在吐下去，这样会跟有利于消化和营养的吸收。
目前人的消化系统是很难直接将金针菇消化掉，所以只能通过多咀嚼的方式来帮助消化，虽然金针菇不容易消化，但是金针菇含有大量的粗纤维，可以加快肠胃的蠕动，帮助食物消化，有的人会觉得很矛盾，不消化的食物为什么会帮助消化，其实并不矛盾，金针菇帮助其他食物消化，只是自身没有消化直接排出体外而已。吃金针菇时慢慢吃，细嚼慢咽，这样更有利于营养的吸收。
我们在吃金针菇的时候可能会发金币针菇的韧性比较强，很难嚼烂，所以在吃之前尽量熟熟一点煮烂一点，所以不管是凉拌的还是炒的金针菇最好都是先用开水焯一下水，这样金针菇更容易熟，而且嚼起来也没那么吃力，也更容易消化一些。