土豆是随处可买的食物，价格便宜营养较高，可搭配的食物有很多。那么皮蛋可以和土豆一起吃吗?皮蛋能和土豆同吃吗?

皮蛋可以和土豆一起吃吗

营养医师介绍皮蛋是可以和土豆一起吃的，土豆含有丰富的淀粉，皮蛋含有很多蛋白质，土豆可以拿来烧皮蛋，味道比较好，比较下饭。但是能量比较高，多吃容易发胖，建议不要过多食用。

土豆的营养价值

健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

解毒：有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

通便：促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

降糖消渴：延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。

抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。