莲子和红枣都是我们常见的食材，那么它们两者能一起煮着吃吗？两者一起吃的话会有什么功效作用呢？下面我们来介绍下具体内容！

莲子和红枣可以一起煮吗

可以一起煮

莲子和红枣是可以一起煮的，并且也能一起吃。这两种食材既不会造成彼此的营养流失，同食也不会对人体产生不利影响。因此大家是可以放心食用的。另外，莲子和红枣一起食用的方法也很多，既可以一起煮粥食用，还可以一块儿煲糖水喝。

两者的功效作用

莲子的营养十分丰富可以入药用，入药用的莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的功效，可以用来治疗脾虚滞泄，心悸失眠等病症。而红枣中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，其中维生素C的含量更是远超葡萄、苹果数十倍。食用红枣不仅能提高人体免疫力，还能防治骨质疏松。同时，对于贫血、急慢性肝炎、肝硬化等疾病红枣都具有较好的疗效。

1、补血润肤：是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品。

2、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人建议多多尝试。

莲子红枣汤的做法

将莲子泡水2-3小时，红枣泡水10分钟。

用一锅水将莲子以小火炖煮约3小时，将莲子煮烂，然后放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。

这道甜品不但可冷藏后食用，也可以热食，而且一年四季男女老少皆宜噢！