燕窝本身对于身体健康,都是比较有利的一种保健食物,而且适合老少食用,对于宝宝而言,吃燕窝,也可以帮助他们提高身体免疫能力,补充各种需要的营养物质,那么下面要为大家介绍的是,利用燕窝帮助宝宝煮燕窝粥的方法和步骤,这样的饮食方式,更符合宝宝的口味需求。

一、燕窝稀粥

当小宝宝长大,开始吃粥的时候,也可以把燕窝加入粥内,让他们吸收燕窝营养。

材料用燕窝3克,浸发后洗净;白米25克,水大半碗;先把粥炖1个小时,然后把燕窝放入粥里面一起炖半个小时即可。如果不想每次都要浸洗燕窝,也可以用一个折衷的方法,就是预先炖好一大碗燕窝,放入冰箱备用。当小宝宝的粥煮好后,加入一汤匙已炖好的燕窝,把粥再煮开便行。

燕窝方面,适宜用屋燕,选择白燕最佳。

二、燕窝鱼蓉粥

小病初愈或者想平衡一下肠胃,一碗燕窝鱼蓉粥是最适合不过的。

材料鲩鱼(草鱼)鱼腩一个,约150克,加2片姜、葱、少许油盐,蒸熟后去骨制成鱼蓉。燕窝15至20克,浸泡后洗净;白米50克。3至4饭碗水煲开后放入白米,先慢火煲约一小时,再把燕窝放入一起炖半个小时即可。

燕窝粥煲好后,加入准备好的鱼蓉,再放上少许香菜。只要鱼蓉去骨的功夫做得好,这粥品可说适合任何年龄人士。