夏天到了,喝粥是人们在苦夏中一个比较好的选择,因为粥不仅营养丰富,而且还利于消化和吸收,在外面的生活中,最容易做的和比较受欢迎的就是蔬菜粥了。因为蔬菜粥做法简单,不仅能够给人体提供人体所需的维生素,而且它还能够与其他的食材搭配起来,调制出更加美味的蔬菜粥。蔬菜粥的好处不止这些哦,用蔬菜粥喂养小孩会比其他的的小朋友张的更强壮,而且还容易改正小朋友挑食的习惯哦。

油条蔬菜粥的做法

材料:稠粥1碗、油条1根、小西红柿菜花胡萝卜海带结各适量、姜末少许

调味料:高汤2杯、精盐味精各1/3小勺

做法

1.油条切段,小西红柿切两瓣,菜茶切朵,胡萝卜切条与海带结一起焯水烫透。

2.锅中放入高汤,下入姜末煮沸,再下稠粥,油条,小西红柿子菜花胡萝卜海带结及调味料搅拌均匀见粥煮滚即可。

紫米燕麦蔬菜粥的做法

1、紫米(也就是黑米)磨成粉,可以用料理机磨,也可以去超市买现成的紫米粉。

2、蔬菜剁碎,什么蔬菜都可以,菠菜,油菜,娃娃菜等等(我个人认为用黄瓜做的粥味道最好,有一股清香味)

3、锅里放水在火上烧开,放入紫米粉,搅拌均匀。然后放入燕麦片,搅拌。(我个人认为西麦的和皇室的都不错)

4、粥快熟的时候放入蔬菜末,燕麦片软了就可以关火了,再盖上锅盖闷两分钟就可以出锅了。

腊肠蔬菜粥的做法

材料:熟米饭1碗腊肠1根胡萝卜少许小西葫芦少许

调料:胡椒粉少许盐1小勺水适量

制法:

1、熟米饭提前用水浸泡半小时以上,泡出米汁;腊肠剥去肠衣切成薄片;胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。

2、将泡好的米饭倒入锅中煮沸,放入腊肠片煮至米汤入味,边煮边撇油、沫。

3、放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后,放入小西葫芦片拌匀出锅即可。

以上三种就是常见的家常蔬菜粥的做法,看着这些食谱是不是觉得很简单方便操作啊,而且蔬菜粥除了上面的食材还可以和牛肉、虾仁等食材搭配,使得粥的滋味变得更加的美好。吃蔬菜粥可以减少热量的摄入,不用担心自己长胖,是天然的减肥食品,具有健脾养胃的特殊功效,在维护健康方面起着重要的作用。