最近正是吃野菜的好时机，什么马齿苋、蒲公英啥的，跑到路边挖的人特别多。就是有一种草特别受冷遇，因为这种草实在是太苦了，做成菜非常难下咽，它就是——蛤蟆草。
但是，良药苦口利于病，这句老话讲的还真是一点不错，蛤蟆草就是这句话的典型代表。虽然它苦、不好吃，但是人家的功效可是很多的，是一味不可多得的中草药。
慢性咽炎的克星
虽然这种草叫蛤蟆草，但其实癞蛤蟆一点也不喜欢吃这草，只是因为草的叶子表面有点像癞蛤蟆的皮肤，所以才这么叫。蛤蟆草消炎的功效很强大，在《纲目拾遗》和《葛祖遗方》中，都记载蛤蟆草能“治咽喉十八症”。
如何用蛤蟆草治疗慢性咽炎呢？很简单，洗干净后嚼着吃就行，每天嚼两三片叶子，将汁液咽下，渣滓吐掉，坚持一两个月即可。只是蛤蟆草的味道实在难闻，也很苦，所以咱们可以把它切碎炒鸡蛋吃，只是效果差一些，得吃久一点才行。蛤蟆草治湿疹
蛤蟆草清热解毒、杀菌消肿的作用也不小，中药典籍《药物图考》中就记载了蛤蟆草能“治湿热风疹，阴痒”，不少老中医也指出蛤蟆草能对付由于湿疹导致的多种疾病，并且若是皮肤上出现了带状疱疹，也可以用蛤蟆草来治疗。
用法：取一颗洗干净的蛤蟆草(要新鲜的)，把它捣烂(注意不要让汁液洒掉)，连枝带液地敷在患处，早晚一次。如果患处太大，还可以酌情增加蛤蟆草的用量。蛤蟆草治风湿
据《四川中药志》记载，蛤蟆草能够“清肺热，除风湿”，如果总是被风湿困扰，浑身筋骨疼痛的话，就可以试试蛤蟆草。方法：去半颗新鲜的蛤蟆草，洗干净，配上两三片生姜一起煮成一碗，然后捞出草和姜，只喝汤即可。
食用蛤蟆草的注意事项蛤蟆草虽好，但其过于苦寒，因此也不是人人都能用蛤蟆草治疗上述疾病。体质虚弱、腹泻、脾胃不好、寒性体质、孕妇、小孩这几类人都不适合服用蛤蟆草。其他适宜服用蛤蟆草的人，当病情缓解后也应该及时停止用药，以免不利身体。
以后在路边再遇上蛤蟆草，就不要错过啦，虽然它不好吃，但也不失为一味苦口良药。