一次性消毒餐具，清洗成本仅几角钱，而酒店强制性收费，收顾客1到2元的现象一直被消费者所诟病。那么，餐饮业收取餐具费合法吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！
餐饮业收取餐具费不合法：
根据《消费者权益保护法》，不管是否明确告知，另行收取餐具消毒或使用费都于法无据，侵犯了众多消费者的公平交易权。根据相关规定，向消费者提供消毒餐具是经营者应尽的法定义务。消费者到餐馆、酒店就餐时，购买的标的既包括食物，也包括餐饮企业的服务。而餐饮企业是否提供安全卫生的用餐条件，直接关系到消费目的的实现与否。因此，不管餐饮企业向消费者提供的是自己清洗消毒过的餐具，还是从外购进的消毒餐具，都不得向消费者收取费用，否则就属于违法行为。
餐具使用费是餐饮企业理应承担的一项费用，而不能因为餐具密封包装，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上，否则，就是在变相降低与消费者约定的服务标准，变相向消费者转嫁附随义务，这违背了民事合同中的诚信公平原则。
在辽宁省工商行政管理局官方网站上，小编看到了《辽宁省消费者权益保护条例》全文，根据该条例，餐饮业经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具，在显著位置明示其提供食品和服务的价格，不得设定最低消费，不得收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定的费用。
条例还规定，经营者违反该条例规定，设定最低消费，收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定费用的，处五千元罚款。