生石灰干燥剂其实吸水能力非常强，生石灰干燥剂主要成分是氧化钙，跟谁反应生成氢氧化钙，那么生石灰干燥剂的保质期是多久?对其详细的讲解一下。

通常石灰(也就是氧化钙)是用来做干燥剂的,所以如果受潮,保质期也就不存在了，一般一年左右。

生石灰做干燥剂的原理：

生石灰做干燥剂的原理是由于生石灰吸水后能变成熟石灰，化学反应式就是CaO+H2O=Ca(OH)2，生成的氢氧化钙能与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙和水，用过一段时间后，干燥剂中的物质最多有氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙三种。有些食品包装袋内的干燥剂是铁粉，铁粉与水、氧气充分接触时容易生锈，生成的铁锈的主要成分是氧化铁，氧化铁呈红色。铁和水、氧气共同作用时生成铁锈，所以与生石灰干燥剂比较，铁粉除了做干燥剂外，还可做吸氧剂，比生石灰更能延长食品保质期。