紫薯的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C，可以增加人体的抵抗力和免疫力，那么紫薯怎么做好吃呢？接下来来详细为大家介绍一下吧。
1、水晶紫薯卷：木薯粉和面醒发，然后擀成饼状，涂抹上煮熟的紫薯，卷起来切成小剂子，上汽蒸熟即可。
2、紫薯蛋黄月饼：糖浆和油混合加面粉和面，醒发后剁成剂子分别裹上紫薯和蛋黄，月饼模具压成月饼状，烤箱175℃火烤制15分钟即可。
3、紫薯包子：面粉和面醒发，揉成小剂子，擀成小饼裹上紫薯泥包包子，蒸锅15分钟左右就熟了。
4、紫薯丸子：糯米粉和面后切成小剂子，分别压扁包上紫薯泥，上火蒸10分钟，裹上椰蓉后即可食用！
5、紫薯糕：紫薯和芋头煮熟后捣碎，面粉加鸡蛋以及油和面。揉匀后做成剂子包上紫薯泥整理成方块状，电饼铛煎熟即可！
6、紫薯发糕：紫薯蒸熟后加白糖以及面粉调成糊状，醒发后倒进刷油的盆子里。再次醒发后放葡萄点缀，蒸锅45分钟美食即成！