近年来黄芥种植面积比过去略有减少，常年播种面积稳定在3万亩左右，与胡麻等地方型油料作物共同成为山区农民普遍种植的经济作物，那么黄芥油优点有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。
优点1、黄芥油属于菜籽油类型，具有质优、色亮、味美、食香、适口性好的优点。
优点2、具有止咳平喘、滋养润肺之功效，并含有丰富的亚麻酸，亚油酸，不饱和脂肪酸等人体必需的微量元素。
优点3、黄芥的含油量高达45.5%，由于生长在耐寒、耐高温、耐旱、耐贫瘠且昼夜温差较大的山区，压榨出来的油香味浓郁。
优点4、黄芥油相比菜籽油而言，色黄亮，味香醇，炸时泡沫相对少，含有特殊的脂肪酸营养价值高于菜籽油，不过物以稀为贵，黄芥油价格也高于菜籽油很多。
优点5、提供商品量较高。还有在调整作物布局，合理轮作倒茬，培肥土壤中占有重要地位。