明矾是我们生活中常见的物质，却也是大部分农村地区，尤其是家中有井水的人家，都会备上明矾，因为它是一种较好的净水剂，价格又非常便宜，所以可用来净水。明矾净水原理呢？和您一起去了解一下吧！
明矾的化学名称叫做十二水合硫酸铝钾，化学式为KAl(SO4)2·12H2O。明矾溶解在水中之后，会分解成钾离子、铝离子和硫酸根离子：KAl(SO4)2=K++Al3++2SO42。铝离子在水中又很容易会形成氢氧化铝：Al3++3H2O=Al(OH)3(胶体)+3H+(可逆)。
我们发现明矾净水的主角是硫酸铝，它和水起化学变化后生成白色絮状的沉淀——氢氧化铝。氢氧化铝是一种胶体，吸附能力很强，可以吸附水中不溶性杂质，达到净水的目的。
接下来我们了解下水为何浑浊?水混浊不清，是因为在水中有许多泥沙等污物在“游荡”。较大的泥沙粒子，在水中是呆不久的，很快就会沉淀下来。可是那些小的，已经小到成为胶体粒子了，往往几天也不会沉淀下来。胶体粒子常从水中吸附某种离子，或者自己电离出一些离子，使自己变成一个带电荷的粒子。
科学家经过研究发现泥沙胶体粒子带的是负电荷，当两个胶粒彼此靠近时，静电斥力总是使它们分开，它们没有机会结成较大的粒子沉淀下来。正好氢氧化铝胶粒带正电，一碰上带负电的泥沙胶粒，彼此就中和了。失去了电荷的肢粒，很快就会聚结在一起，粒子越结越大，终于沉入水底，净水的工作就完成了。
上述就是小编为您提供的关于明矾净水原理的解答，希望我的文章会让您对这个问题有更清楚的了解！要了解更多关于食品安全的相关知识，请您多多关注吧！