我们大家都知道硫磺吧，硫磺是一种刺激性组织，如果不慎滴到皮肤上，就会对灼伤我们的皮肤，但是我们没有办法避免这种情况的出现，现如今很多人吃银耳吃出问题，其实不是银耳自身出现了问题，而是银耳被硫磺熏过，那么怎么判断硫磺银耳呢?下面就一起随小编来了解一下吧。
方法1、用硫磺熏过的银耳都比较白，大家可以看那一下一对比很明显。
方法2、打开袋子，如果刺激性气味扑鼻，就极有可能是硫熏的;再就是闻有没有酸味、臭味，因为这是蛋白质等时间过长变质引起的，那就有可能是陈旧的银耳。
方法3、掰下一点干银耳放嘴里咀嚼一会，如果舌头上有微辣或刺激的味道，就是用硫磺熏过后，二氧化硫的残留。