寿司是日本的一种传统食物，后来被引进到中国。做寿司的时候需要用到寿司醋，因为寿司如果加上寿司醋就能变得更好吃，那么寿司醋怎么用呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

1、将饭煮好，要是让米饭更松软的就再焖个5、6分钟。

2、趁热加入寿司醋拌均匀，凉到差不多15分钟左右。

3、寿司饭在搅拌时要均匀，否则放久后没拌到醋的饭会变硬。

4、拌匀之后，吹干就直接做寿司了，寿司饭必须吹干凉透才可以用来包卷，否则紫菜遇热会变软，无法产生韧性，寿司便无法达到应有的口感。