赤砂糖和红糖是两种让人傻傻分不清楚的东西，也有人认为赤砂糖和红糖是一种东西的两种叫法，因为它们的颜色都是红色，而且形状体也差不多，那么赤砂糖和红糖的区别有哪些呢？接下来来详细为大家介绍一下吧。

1、红糖的颜色是黑红色带白点;赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。

2、红糖呈粉状、易结块;赤砂糖呈颗粒状，发散、不易结块。

3、轻轻一掰就开;赤砂糖：结块后用刀也很难切开!而且还有白色砂糖漏出。

4、三尝味道：红糖味道有药味，发苦;赤砂糖无药味，糖蜜味。

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。

赤砂糖是工业化生产而得到的带蜜糖。它除了具备碳水化合物的功用可以提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等。

关于赤砂糖和红糖的区别的知识小编就为您介绍到这儿，实际上从定义上我们就可以知道二者的区别所在，希望对大家有帮助，如果您想了解更多有关赤砂糖的知识，来来查询搜索相关栏目吧。