白藜麦功效

藜麦是一个全营养，完全蛋白碱性的食物，它的胚芽占种子的30%，大家知道胚芽，它的营养价值比较高，这个蛋白质的含量，可以高达16%到22%，相当于牛肉的这个蛋白质的含量，那么白藜麦功效有哪些呢？接下来来详细为大家介绍一下吧。

藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。

白藜麦口感温软，淡淡的青草香，味道甜美，纤维感十足，不仅味道佳，还能够均衡补充人体所需的营养物质，具有提高人体免疫力，增加机体功能，坚持食用，还可以改善肠胃不适，便秘，厌食等症状，帮助人体促进消化跟每日的新陈代谢的功效与作用，而且白藜麦低糖低脂，饱腹感强，尤其适合想要减肥的人群，三高人群，孕妇，儿童，和饮食不均衡，糖尿病等人群。