玉米轴是经玉米脱粒后剩余的穗轴，一般占玉米棒的20%~30%左右，表面有玉米粒脱落后规则的凹洞。玉米轴一般长18-23厘米，玉米轴头部直径一般为3-5.5厘米，尾部直径一般为2-3厘米左右。玉米轴表面较硬，中心部分较软，类似于海绵状物质，下面一起来具体了解一下玉米轴能吃吗吧？
当然了，不仅玉米可以食用，使用完剩下的玉米轴还是"宝贝"，干燥的玉米轴可以入药、制作饲料等，它入药有健脾利湿等功效，可以治小便不利，水肿，脚气，泄泻等病症。玉米轴的治疗药方有：
1、治水肿、脚气：玉米轴60g，枫香果30g。煎水服。
2、治肠炎痢疾：玉米轴煅存性90g，黄柏粉60g。共研细末，温开水冲服，每服3g，每日三次。(《食物中药与便方》)
3、治婴儿血风疮：玉米轴烧灰调麻油敷。
4、治尿急频，尿急，尿道灼痛：玉米轴、玉米根各60g。水煎去渣加适量白糖，每日2次分服。
虽然玉米轴营养物质丰富含糖、钙、纤维素等营养成分，但是不能被人体吸收，对玉米轴进行科学处理，非常适