我们食用的食品中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质，如果保存方法不当，极易生虫变质，那么如何防止食品长虫呢?下面小编带您了解一下。

1、杜绝虫源

危害食品的害虫有很多，常常在储藏缝隙、堆放的杂物处越冬。因此，在存放食品前，贮藏室内的杂物和室外的杂草都应清除，并且仔细清洁储藏柜，并且打开柜门待充分干燥后在存放食物。

2、防止受潮

各种食品受潮极易导致虫害。因此，存放食物应该注意避免返潮，比如各种豆类粮食可以放在饮料瓶中，随吃随取，及时密封好。对于米面等粮食，在潮湿炎热的夏天最好少量多次的购买，对于吃不了的粮食，应该定期在天气好的时候放到太阳下面晾晒，防止受潮。

3、及时杀虫

如发现食品中有害虫，可采取以下措施及时杀除。①在阴凉通风处进行晾晒，驱散害虫;②如果食品的数量少，可以放到冰箱里面进行冷冻，可以有效将害虫和虫卵冻死，然后再用适当的方法除去虫子尸体，比如过筛。

4、防止温度过高

如果储存食品的环境温度高，也容易引起长虫，最好将食品放在冰箱或者阴凉通风处，但是也要注意储存时间，如果储存时间过长依然会引起虫害。

今天小编对如何防止食品长虫进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。