芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值，它的种子含油量高达55%。

如果芝麻保存不好，会长虫子。如果芝麻长虫子了且不多，最好将芝麻铺开在太阳底下暴晒，将虫子赶跑。然后储存在一个塑料瓶子中，将瓶盖盖严，在冰箱的冷冻室内冻24小时以上，就可以放在室温下存放了，随吃随取不会长虫。当然应该注意存放的瓶子先洗干净，并且晾干。如果芝麻里面的虫子太多了，就不能吃了，直接扔掉就行。

为了防治芝麻长虫，首先将芝麻晒干，芝麻的数量少，用干的矿泉水瓶装好盖好盖子;多的话就用洗净干燥的食用油瓶装，这种方法可以有效的防止芝麻生虫。

芝麻营养丰富，具有一定的药用价值。芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

今天小编对长虫的芝麻还能吃吗进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。