菜花在花球膨大过程中，花枝提早伸长，伸长程度不一，花球散开，向外生长，没有生长中心，使花球松散、不抱心。菜花散花后降低了食用价值及商品性，又使产量大大减少。无公害菜花散花的原因主要是由于苗期缺水、定植时伤根过重、莲座期缺氮、结球期水肥供应不匀、土壤缺硼、收获不适时等。

应该针对其原因进行预防

一、品种选择不当

品种杂交率不高或是品种选择不当，如：作早熟栽培选择了中晚熟品种，或晚熟栽培选择中早熟品种都会造成“散花”现象。实际生产中应针对不同的栽培要求选择早、中、晚熟品种，并根据品种的生育时期来确定适宜的收获期。

二、苗期管理不当

育苗期因控水措施不当导致幼苗弱小，育苗播种过密，单株影响面积减少，秧苗弱小，最后也易形成“散花”。生产中要培育壮苗：6-8片叶，叶丛紧凑，节间短，叶深绿，根系发达，株高15-18cm。

三、结球期温度过高

花椰菜花球形成的适温要求不超过25℃，如果超过25℃，遇到连续高温，菜花会提前进入生殖生长，促进了花枝抽薹开花，形成“散花”或变黄、品质变劣。所以，在生产中要根据不同品种对温度要求来控制生长环境，花球形成时期忌阳光直射，在花球肥大期进行束叶或摘叶遮荫。

四、水肥供应不足

如果在菜花栽培管理过程中肥水供应不足，营养生长不利，花球不能吸收足够养分，花球参差不齐，造成“散花”。生产中要水肥供应充足，均衡施肥，基肥一般每亩施腐熟有机肥4000—5000公斤，同时要加强定植后前期和中期的肥水管理，可采用“前促、中重、后补”的施肥方式，保障肥水供应充足。

今天的小编对无公害菜花散花什么原因进行了简单的介绍，对于吃无公害蔬菜的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。