防腐剂是一种可以抑制维生素细菌的生长和繁殖，帮助这些食品可以在很长时间不被腐烂，是一种通过化学物质作用使其更好的增加保鲜度，那么防腐剂可以食用吗?这也是很多人都想要了解的问题，下面通过详细的了解一下。
我国规定可以食用的防腐剂有两种，一种是苯甲酸及苯甲酸钠，另一种是山梨酸和山梨酸钾。
使用范围仅限于酱油、醋、果酱灯、果汁类、果子露、果味露、葡萄酒、汽酒、汽水、低盐酱菜、蜜饯类、山楂糕、罐头等。国家还根据不同的食品分别规定了最大使用量。如酱油、醋、果酱中的添加量为千分之一在汽酒、汽水中只能添加万分之二。其它食品中添加量均在这两上范围之间。
很多人都想要知道防腐剂和干燥剂的区别?很简单，大家可以去，这里有很详细的食品添加剂小知识，如果担心自己所吃的食物含有的防腐剂比较多，那么可以用食品安全检测仪检测，就可以知道食物中那些有害物质超标。