有机水产品的生产在国内才刚刚开始，正成为消费者新的追求热点，它不仅将带来经济的发展，也将推动整个水产品行业的变革，那有机水产的好处有哪些？有机水产品可以提供丰富的维生素和矿物质；有高度不饱和脂肪酸，而高度不饱和脂肪酸EPA和DHA是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理作用，人体不能自行合成，只能从鱼类和其他水产品中摄取；提供卵磷脂有健脑的作用；提供优质蛋白质，下面我们来看看有机水产和普通水产的区别吧。

有机水产和普通水产最主要的区别就是用来养水产品的水质不同，有机水产生活在没有污染的水源里，而且不用喂饮料，让水产自然生长，而普通水产的水源存在一定的污染情况，并且普通水产品大部分是用饮料喂养盛大的，吃起来肉质非常的差。

有机水产养殖业目标

1、发展可持续的水产养殖系统；

2、禁止使用无机肥料、化学药物和化学试剂及基因工程制品；

3、具有严格的环境影响监测网络和管理系统，保护生态环境；

4、控制养殖密度，建立最佳效益点或最佳投入点的养殖投入模式，提倡合理的和互补的多品种养殖模式；

5、在养殖产品的捕捞、运输、加工和销售过程中将各种形式的污染降到最低程度；

6、充分考虑养殖动物在自然环境条件下的生活需求和条件，使水生生物的福利最大化，即根据养殖动物的自然生活和生态习性，模拟建造对其适宜的生态系统来生产。

有机食品安全知识：有机水产品养殖业标准最初是由国际有机农业认证机构Naturland联合会提出的，其首要要求是不使用化学品，尤其禁止使用无机化学肥料以及杀虫剂。随着传统农业向有机农业的转变，有机水产品养殖业也迅速发展，越来越多的水产养殖业者愿意进行有机认证。但由于有机水产养殖业是一个全新的概念和领域，其标准也随着工业的发展及消费者和环境利益需要而不断地改写与完善。