猕猴桃富含果胶，有助于抑制胆固醇升高，对于预防心血管疾病很有帮助，因此说吃有机猕猴桃的好处非常多的，最主要的营养在于VC丰富，含有大量的微量元素，是非常好的保健水果，猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用，那么猕猴桃在什么季节吃比较好呢？
当然是秋季吃最好，猕猴桃的成熟季节就是在每年的9月中旬到10月中旬左右，这时候猕猴桃的果实已经充分成分，经过采摘之后经8～10天后熟期就可以食用了，这时候猕猴桃是应季水果，当然是这个时候吃猕猴桃最好了。
一般的猕猴桃都是在秋季上市，我们可以在这个时候买些猕猴桃回去吃，不仅味道诱人，它丰富的营养也能给我们的健康带来不少益处。而一些反季的猕猴桃，妈网百科在这里是不推荐大家吃的哦，因为反季的水果一般都是采用催熟的方法实现的，在猕猴桃还未成熟的时候，人们就会将它摘下储存在冻库里面，等到想要上市的时候，就用药物将它催熟，这样的反季水果最好不要吃，要吃就吃新鲜的当季水果！
猕猴桃的营养价值：
1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
有机食品安全知识：常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。