现在，当我们走在城市的街头，尤其是地铁口附近，车站附近，几乎不管什么季节，都会看到有商贩在卖煮玉米，那扑鼻而来的香喷喷的玉米的香气不禁让人垂涎。然而，这些玉米从哪里来?那么，有机玉米什么颜色呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
一年生草本;根系强大，有支柱根;秆粗壮;线形披针形叶子宽大;花单性、雌雄同株，雄花为圆锥花序顶生，雌花为肉穗花序着生叶腋间，外面有总苞。
选用优良品种种植，具有金黄晶莹、颗粒饱满、甜糯适中等特点。在种植过程中不施用农药、化肥，
有机玉米在加工过程中严格按有机食品及HACCP相关规定进行质量控制。不含任何甜味剂及防腐剂，被OFCC认证机构认证为有机食品。营养丰富，口味纯正，出口至日本、南韩等国家，深受消费者喜爱。有机玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首。有机种植。把基地玉米种植作为原料生产的第一车间，进行工业流程化管理。科学加工。在深加工环节，遴选优质原料，采用生物保鲜技术，力保营养完全。有机玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。有机玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，有机玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的有机玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。有机玉米面还含有微量元素硒，硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。有机玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。有机玉米片是新型的方便食品，所用原料是有机玉米粗粉或细粉，几乎含有有机玉米面的全部营养成分。
有机玉米的颜色和普通的没有什么区别，基本都是一样的。