市场上很多自我声称有机的杂粮、蔬菜等农产品，没有经过认证。或者种植基地经过了有机认证，但包装、加工等环节没有获得认证。那么，市场有机杂粮有哪些呢?今天，小编就来介绍这方面的有机食品安全知识，希望能帮助到你。
有机杂粮是指在有机农业生产体系中，采取有机的方式生产和加工的粮食，在这一系列过程中不使用农有机杂粮药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术，同时经过国家有机食品认证机构的认证，完全符合国家有机食品要求和标准。包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机大米、有机小米、有机薏米、有机燕麦等。
有机杂粮的生产要实施统一规范化，严格控制基地有机杂粮的最终质量，建立生产控制有机杂粮档案及追溯机制。要求有专业致力监督及管理人员在产前、产中、产后进行服务，在种植过程中统一技术指导、统一种子处理、统一田间管理、统一病虫害防治、统一建立档案，从播种、中耕到秋收，每个环节都要严格管理，使有机杂粮从源头上保证品质。