现在人们都食用植物油，因为植物油和动物油相比脂肪较少，那么转基因植物油能吃吗?
虽然目前还没有发现转基因食品可以致癌或有其它危害，但由于人类对它们的食用历史很短，没有人能够证明它们安全。事实是：很多转基因食品含杀虫蛋白――“生物农药”，虫子吃了转基因植物会死亡;除草剂可以杀草，但不可以杀死转基因植物;美国人只种不吃，欧盟严格限制，法国坚决抵制。例如，美国的转基因大豆，部分用作饲料和工业原料，部分出口给中国等发展中国家。
转基因的初衷是将抗虫害，抗旱的基因转到农作物中，使农作物提高产量，减少种植成本。但是毕竟这些基因都是从微生物中来的，所以他们对人体究竟有没有影响，还要等待时间和科学的验证。现在国外都有明确的法案，要求转基因的东西必须标明，消费者有清楚选择的权利，国内的植物食用油也要求必须标明原材料是转基因或非转基因。转基因对人体是否有伤害，现在还没有明确的结论，但一般认为，选择非转基因的食品对自身的身体健康要好。基因食品对人有益还是有害，现在全世界都没有明确的结论，也无从查证。
转基因植物油是由转基因植物通过压榨或浸出法加工制得的，因其出油率高而被采用。我国是植物油消费大国，但是我国没有转基因植物油的。人们对转基因植物油存在争议，都认为转基因植物油的危害大，所以中国不销售转基因植物油的，想了解更多的关于转基因食品安全知识请到。