食品加工过程中，都会为了提升食品的香味儿，而在食品当中添加香精和香料。香精香料的品种也会非常的多，那么在检测出的香味儿的成分当中含有着上千种。不过食品中含香精香料的危害有没有呢?专家提示大家，人类对于食品的香味儿的要求是比较多样的，所以在食品当中也会添加一些香精和香料，下面来具体了解一下。

天然香料中含有黄樟素，这是一种有强烈芳香气味的液体，对健康有害。如果是孕妇过量的食用香精对宝宝不利的。尽量少食用为好的，注意合理饮食，多吃肉蛋奶类，注意孕期保健和护理，避免有害因素的刺激，定期孕检为好的。

食品香精是多种发香原料和溶剂的调合物;通常一个香精所含原料约30~40种.发香原料多是有机化学合成和天然提炼而成的.常用的发香原料约400种，偶用的约200种，而每种原料多有再分级别和纯度的情况.这样便形成了可使用的香原料超过千种之多.调香师须以精良的设备和精湛的工艺技术，制成多种用途的香精。

食用香精的主要功能就是增加食物的芳香味道，如果放多了就会让人产生很不舒服的感觉。食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担),严重破坏维生素,热量过多、营养成分低。

以上主要介绍的是“食品中含香精香料的危害”。任何一种食品的香料的安全性的保障都是需要建立在产品的质量和使用量的基础之上的，所以在使用食品香精和香料的时候，一定要进行严格的把关，才能够保证食品的安全性，一定要在允许的使用量的范围当中去合理的选择食用的香精香料。想了解更多关于食品添加剂小知识以及食品安全知识方面的内容，大家可以直接登录。