随着生活水平的提高,人们对食物的要求也越来越高."入口"的东西既要美味,又要有营养,卫生,无任何污染.因此,不含有害物质残留的绿色食品便成为人们渴望的食品,绿色食品的开发和生产也因此成为农业生产和食品加工的必然趋势.无公害水产品也如此，因此市场上出现了无公害水产品的名词。
无公害水产品是指源于良好的养殖生态环境，按无公害水产品生产技术操作规程生产，从苗种的生产放养，到饲料、肥料、药品等一切投入品的使用，再到产品的捕捞、包装、贮运、上市等各个环节，将有毒有害物质残留量控制在质量安全允许范围内的水产品。无公害水产品必须是经过认证的无公害水产品基地所生产的产品，且产品必须经过认证。
一般情况水产品卫生,无任何污染.不含有害物质残留的对人的身体都没有害处，反过来许多的无公害水产对身体是有好处的。例如海带，因富含碘，常被用来治疗地方性甲状腺肿，还有鱼肝中提取的鱼肝油，含大量维生素A和D，可防治软骨病、夜盲症和眼干燥症等疾病等等。
今天的小编对无公害水产对人体有害吗?进行了简单的介绍，对于我们吃无公害水产的功效以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。小编在这里祝大家生活愉快，身体健康。