近来，“甲醛蔬菜”的出现，又让人们对自己餐桌上的东西感到不安。食品添加甲醛对健康危害很大，目前在任何食品中添加甲醛都是违法的,那大家知道哪些食品可能含有甲醛吗?下面小编就为大家介绍下相关的知识,供大家参考.
近些年，我国各地检验部门曾经检测出甲醛含量超标的食品种类范围极广，大致概括如下:
1.水产品：鱿鱼、墨鱼、海蛎、蚬、带鱼、银鱼、螺肉、虾等。
2.水发食品：如牛百叶、蹄筋、猪肚、鸡肠、鸭肠等。
3.劣质肉品：如肉馅、畜禽血制品、鸡爪、鸭掌等。
4.干制品：鲍鱼、海参、鱼翅、粉丝、竹笋、干制食用菌、肉干、鱼干
5.豆制品：腐竹、豆腐皮、豆腐干
6.各种面制品：如面条、馒头
7.曾被报道的甲醛含量超标的食品种类还有点心(如月饼);各种酒类;乳制品;咸菜等等。根据姜微波长期的分析，可能含有甲醛的食品并只不限于上述这些种类。
虽然曾经被检出甲醛含量过高的食品种类很多，使人们防不胜防。但滥用甲醛的行为，主要是在水发产品上比较突出。这种违法行为之所以屡禁不止，一方面是为了防腐，另一方面是为了增加食品重量。用甲醛处理的水发产品如鱿鱼，能使重量翻倍而会获利更多。
今天的小编对甲醛污染食物的相关知识进行了简单的介绍，对于含重金属的食物还能吃吗以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您有所帮助。小编在这里祝大家生活愉快。