转基因食品现在不算是少见了，我们日常生活中有很多转基因食品，例如我们经常吃的西瓜也是转基因西瓜，我们都能够知道，转基因食品可以提高物种的产量，营养价值，以及高效的成熟。转基因作物的抗病虫，增长储藏时间，抗除草剂及高营养性。那么转基因西瓜能吃吗，转基因西瓜的危害又有哪些，下面来跟小编一起先认识一下什么是转基因食品。
转基因食品就是运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因,将其转入另一种生物中,使与另一种生物的基因进行重组,从而产生特定的具有变异遗传性状的物质.利用转基因技术可以改变动植物形状,培育新品种。
转基因西瓜的危害，转基因食品在种植、生长过程中，与非转基因作物还是有很多区别的，对土壤和周边的生态环境会造成一定的影响，且这种影响也不一定是正面的。转基因食品本身就还有灭杀害虫的基因，但是害虫可以依靠淘汰、进化，对这种特征产生更高的抵御性，造成农药也无法灭杀的可能。即使专家说转基因食品不存在任何生理性的危害，但是正常人在选择食品时，还是倾向于选择非转基因的，所以，长期食用转基因食品，并且自己也知情的话，会造成一定的心理负担，产生心理性疾病。
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