土豆的营养价值比价高，被称为第二人参，那么土豆是转基因食品吗？下面有为大家介绍一下。

马铃薯（学名：Solanumtuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

2015年，中国将启动马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮。

其实我国现在还没有开放种植转基因土豆，我们在市场上所购买的都是普通土豆，所以土豆不会是转基因食品的。很多人对转基因食品还是有些排斥的，不愿食用转基因食品，那么转基因土豆能吃吗？因为没有转基因土豆，所以没有办法查证转基因土豆是否对人伤害的。在平时多学习一些转基因食品安全知识，这样会更加帮助我们的生活。