香蕉作为世界重要水果之一，长期以来深受各种病虫、霜冻和台风等的危害，严重地制约其产业发展。而解决香蕉目前生产障碍的根本措施是培育高产、优质且具有高度抗性的新品种。随着一些生物技术的日趋完善，如基因工程、突变育种、分子标记等,为培育香蕉优良品种开辟了新的途径.那么，转基因香蕉能吃吗?如何辨别转基因香蕉呢?下面小编就为大家解答一下。
目前，香蕉的转基因研究主要集中于提高抗病性和可食疫苗上。最近，比利时科学家在前人的研究基础上，已将编码抗Mycosphaerellafijiensis(香蕉最严重的真菌病害)的基因整合到香蕉的基因组中，预计不久即可育成首例抗病转基因香蕉品系。
转基因香蕉含有胡萝卜素，可以转化为维生素A减少很多国家新生儿失明的危险。但是对于转基因的安全性很多科学家提出了质疑，目前业界说法不一，所以，转基因香蕉选择我们也要谨慎。因为转基因香蕉和普通的香蕉外观上没有什么区别，所以在辨别时只能通过DNA的比对才能看出来哪种香蕉是转基因香蕉。
我国大多数香蕉都是依靠进口，而且国外很多国家都研究出转基因香蕉，因此，在选择香蕉时朋友们一定要注意看产品的标识，还要多了解一些关于转基因食品安全知识，这样有利于我们更好的分辨转基因食品。