对于ＡＢ型来说，补充营养并不是他们易缺失的，而是根据其生理特点，提供体内所需要的额外的保护。对于ＡＢ型血来说，补充食品的重要功能在于增强免疫系统、强化心脏、补充防治疾病的抗氧化剂。那么，AB血型的人需要补充哪种维生素？

AB血型的人通常胃酸含量比较低，而补充维生素C能改善这种状态。对他们来说，一天宜服用二到四颗250毫克的维生素C胶囊，且最好是从玫瑰果中萃取的，须注意的是，维生素C摄取的量不宜过大，如果超过1000毫克以上就会出现胃不舒服。

适合AB型人的富含维生素C食物：浆果类、樱桃、葡萄柚、柠檬、菠萝、硬花甘蓝等。

另外，AB血型的人在补充维生素C的同时应该注意，不要进食一些经由烟熏或加工处理的肉类所产生的亚硝酸盐。因为亚硝酸盐在本来胃酸就低的AB血型的人体内，更容易凝集有害物质。

维生素C是一种“娇弱”的营养物质，极易溶于水。如果蔬菜、水果经过烹煮，能够留下被身体吸收的维生素C特别少，所以要想获得足够的维生素C，就要讲究巧妙的蔬菜、水果吃法：

蔬菜要快速洗净，尽量不要浸泡，以免维生素C溶水。

在烹饪方法上也要注意，尽量用大火快炒蔬菜，这样不仅清爽可口，更可多多留住维生素C及其他营养素。

如果通过水果补充维生素C，则需要挑选维生素C含量丰富的水果，如猕猴桃、葡萄柚等。

不要用纯果汁代替白开水。因为过量的维生素C会由尿中排泄，反而增加了肾脏的负担。而且高热的纯果汁也让你有发胖之虞。

可以在日常饮食中，加入薯类食物。其中含维生素C食物最多的是红薯。