近些年频频被曝出的食品安全问题,让很多家长也对于儿童饮食的问题越发关注,但是关于到孩子喝饮料,却被很多家长忽视了,家长们认为,偶尔让孩子喝一些碳酸饮料没什么的,但是你有想过碳酸饮料中的防腐剂会对孩子身体健康造成影响吗?

碳酸饮料普遍含防腐剂

防腐剂,顾名思义,是防止食品腐败变质的添加剂。据有关人士介绍,目前我国碳酸饮料普遍含有防腐剂,一些果汁饮料、凉茶饮料也会使用防腐剂,最常用的是苯甲酸钠、山梨酸钾等。

各种饮品堆满了几个货架,品种十分丰富,以碳酸类、果汁类、茶类饮料和矿泉水上架最多。在瓶装零度可口可乐瓶身配料表上,一种名为“苯甲酸钠”的添加剂赫然在目。不止零度可口可乐,雪碧、芬达等多种碳酸饮料中都含有这种物质。并且,多数饮料都将苯甲酸钠直接归于食品添加剂,而不是具体注明为防腐剂,普通消费者一般都不知道这是一种防腐剂。

此外,这些饮料中大都使用食品添加剂,一瓶饮料中含有几种甚至十几种食品添加剂的非常普遍,这包括很多现在消费者热衷的果汁饮料、茶饮料等。

防腐剂是把“双刃剑”

防腐剂是各类食品添加剂中争议最大的一个品种,食品要长久保存需要防腐剂,而人们对防腐剂的使用又存在担心。

食品防腐剂也是一把“双刃剑”,也有可能给人们的健康带来一定的麻烦。在我国,目前食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的,使用不当会有一定的副作用;有些防腐剂甚至含有微量毒素,长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例,国际上对其使用一直存有争议。苯甲酸的毒性比山梨酸强,而且在相同的酸度值下抑菌效力仅为山梨酸的1/3,并且已有苯甲酸及其钠盐蓄积中毒的报道,欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中,日本也对它的使用做出了严格限制,许多国家已逐步改用山梨酸。但因苯甲酸及其钠盐价格低廉,在我国仍作为主要防腐剂使用,主要用于碳酸饮料和果汁。即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾,过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。

需要提醒的是,婴幼儿的代谢系统尚未发育成熟,即使是对成年人无毒的物质,也可能扰乱婴幼儿的代谢机能。为了保护婴幼儿的健康,国家规定在两岁内婴幼儿的食品中禁止添加除营养强化剂之外的任何食品添加剂,也包括防腐剂。儿童、孕妇等特殊人群,在食品的摄取方面也应该重点予以保护,最好不要过多食用那些使用防腐剂的食品。

总而言之,碳酸饮料普遍含防腐剂,孩子应慎重饮用,因为防腐剂对健康而言还是有很大损害,我们的孩子正处于成长阶段,还是少让孩子喝碳酸饮料,多以白开水为主。如果你对儿童健康饮食、碳酸饮料对孩子的危害有多大的常识感兴趣,就请到我们来查询搜索吧!