现如今果汁的种类越来越多，而我们在选择果汁时，您是否会鉴别百分之百的纯果汁呢？因为只有这样的纯果汁才会对我们深体健康，没有多大的损害，而不是纯果汁的伪劣产品势必是不安全的，下面小编就来教你鉴别纯果汁的四点建议。

如何鉴别100%果汁

首先，观色泽。100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁颜色非常艳丽，说明其中添加过多色素，为伪劣品。

其次，读标签。合格的产品包装上都配有成分说明，100%纯果汁的说明中一般注明为100%果汁(如为浓缩还原果汁，则标明水、水果浓缩汁)，并清楚写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。

第三，看沉淀。100%纯果汁中如果存在沉淀，说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的水果果肉和纤维素，因此有果肉沉淀的果汁，营养更全面。

最后，品口感。100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸)；劣质产品往往过甜，入口后回味不自然。