如今的孩子学业太重,睡得晚导致早上赖床,起来后匆忙之下,早餐要么不吃,要么随便抓个大饼油条、面包蛋糕应付了事,对于早餐,不吃,或者不会吃都易导致孩子贫血。下面我们一起来看看孩子缺铁性贫血的食疗方法有哪些?

1.各种瘦肉:

虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,宝宝也喜欢。

2.动物肝脏:

肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

3.动物血液:

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托。幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。

4.绿色带叶的蔬菜:

虽然蔬菜食品中铁的吸收率不高,可是只要宝宝每天都要吃这些蔬菜,这也可以是补充铁的一个来源。

5.鸡蛋黄:

每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为宝宝补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

6.芝麻酱:

芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。

7.黄豆及其制品:

黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,现在有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。

8.木耳和蘑菇:

铁的含量很高,尤其是木耳,人们一直一来就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。