妈妈们对铁可能不是很熟悉，但对于贫血一定不陌生。其实铁元素和血液有着最直接的关系，体内缺乏铁元素的存储，造成机体缺铁，导致血红蛋白生成减少，从而引起贫血。缺铁对于宝宝的危害非常大！下面小编就来介绍一下儿童补铁小常识。
贫血与体内缺铁有很大关系，儿童补铁是一个复杂的过程，在补铁时，瘦肉和肝脏是主要的补铁食物，每百克瘦肉或肝脏含铁几十毫克。而单独的补充瘦肉和肝脏是远远不够的，必须要同时补充大量的维生素C，维生素C能维持溶解度，避免铁离子的沉淀，从而加速非血红素型铁在肠道中的吸收。只有在补充铁的同时补充维生素C才能真正起到补铁的作用。
此外，很多孩子存在偏食，导致维生素C摄入减少，而在维生素C缺乏情况下，毛细血管容易出血，导致铁的流失。
所以，在吃瘦肉和肝脏食物的同时，还要注意吃一些维生素C含量高的蔬菜，比如青椒、西红柿、土豆等，这些都能补充维生素C。
在饮食过程中，很多家长并不知道这些知识，导致儿童饮食中的铁吸收欠缺。
此外，很多家长在给孩子补铁时，存在很多饮食误区，在我国成年人中流行着菠菜补铁的说法，在一些动画片中还宣扬过蔬菜补铁营养好的内容，于是很多家长都选择给小孩子吃菠菜，尤其在孩子长身体时，菠菜更成为主要的补铁食品，但是事实上，菠菜中含铁量还不及肉类食物的1/10，而且菠菜中大量的鞣酸和脂酸，更是阻碍铁的吸收。